广东人说的扇鸡是什么

       广东扇鸡起源于广东省,以选用肥嫩的家养鸡,经过独特的腌制和炖煮工艺而成。

       烹饪前,师傅会将鸡肚子剖开,用特制的调料腌制,然后放入开水煮熟,再切成扇形摆盘,周围摆上蔬菜点缀,食用时蘸上蒜蓉酱汁,清香可口,入口即化。

       广东扇鸡不仅在味道上独具特色,而且在外形上也别具一格,扇形摆盘独具匠心,给人一种大开胃口的美感。

       无论是本地人还是外地游客,都对这道美食赞不绝口。

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